芝士我们也叫做奶酪，是采用牛奶发酵出来的。芝士是牛奶浓缩出来的精华。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。芝士和...