1.准备材料:五花肉切片，泡菜切成与肉片相仿大小的片状，蒜切片。2.锅中倒油，油热后先爆香蒜片。3.再将肉加入翻炒。4.炒到肉色变白。5.将泡菜一起倒入翻炒。6.加少许盐，鸡精调味。7.加一勺香味提香……...