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1.准备食材。2.准备好食材、先放牛奶➕鸡蛋液、然后放盐➕白砂糖、在外面混合好的高低面粉、最后放酵母、黄油不要放、开始和面功能、如果用手和面的话、记得也是活好成团了以后在加入黄油揉。3.我用馒头机和面……...

1.食材。2.食材。3.面包材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。再放入面包粉和小麦胚芽盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。4.设置2个和面程序后，放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面。直……...

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1.用维也纳肠、法兰克福肠或台式肠都可以，如果太长就切去一点，大概需要6公分长。我的酥皮用完了，用葱油饼代替的，还是建议用千层酥皮，飞饼也可以。2.在半冷冻的状态下，小心地将酥皮或葱油饼切成6-7mm……...

1.将除黄油外的所有原料放入面包桶2.启动揉面程序，揉至扩展阶段加入黄油继续揉至完全阶段3.发酵至2倍大4.排气后均分成8等份进行中间醒发15分钟5.热狗肠提前拿出解冻6.醒发好的面团揉搓成长条状7.……...

1.准备好面团的所有材料，此次用到的金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。2.除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶，启动imix程序揉面。3.……...

1..准备好所有材料。2.除了黄油之外，所有材料都投进面包机启动和面功能选择20分钟。3.20分钟揉好的状态扩展。4.加入黄油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜揉好的面团是596克。5.揉至扩展状态可……...