1.番茄洗净切成小块备用。2.金针菇洗净，切成小段备用。3.鸡蛋备用。4.热锅入油，打入鸡蛋煎至凝固放锅的一边。5.放入番茄翻炒均匀，调入少许盐炒至出汤汁。6.加入适量纯净水，金针菇放入煮开约五分钟。……...