1.葱姜蒜切片，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用2.热锅温油，放入花椒，炸出味3.放入葱姜蒜，爆香4.放入半分青椒，一起炒香5.放入沥干水分的鸡胗，中大火炒6.放入耗油7.放入红烧酱油8……...