美食天下食材频道为您提供老母鸡的做法大全，老母鸡怎么做好吃，老母鸡的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！...

1.买来的老母鸡先处理一下;2.开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅……...

清炖老母鸡是一道美味的家常菜。是以老母鸡、葱、姜等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，味道浓厚、鲜美。适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。...

老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有明确定义来规定必须达到某个月龄的母鸡才能被称为“老”母鸡。一般来说，一只母鸡在饲养了300天以上且生过蛋尤其是孵过小鸡的，就可以称之为为老母鸡。...