1.把2个土豆刨去外皮。2.切成均匀的细丝。3.放入油锅炸成金黄色的土豆松，放在餐巾纸上吸去油分。4.选用新鲜的沙虾【也称小对虾】。5.剥去头壳，留下尾巴，剥成凤尾虾仁。6.背部开刀去除下线，加少量的……...