干炒牛河(广东省广州市的一道特色小吃)_百度百科网站介绍:干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成,于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。链接地址:http://baike.baidu.com/item/%E5%B9%B2%E7%82%92%E7%89%9B%E6%B2%B3/3207326链接标题:干炒牛河(广东省广州市的一道特色小吃)_百度百科所属网站:baike.baidu.com被收藏次数:3214网站标签:干炒牛河 干炒牛河菜品源流 干炒牛河菜品制作 干炒牛河食用须知 干炒牛河荣誉表彰 干炒牛河社会评价 赞 赏 分享分享到各大网站